打一個雞蛋在碗裡,用叉子將蛋黃薄膜刺破,為了避免會產生噴濺唷!! 步驟3
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今天分享懶人蒸蛋法,請特別注意這個做法有一定危險性,務必按照我的步驟操作。
食材:花椰菜米、蛋、鹽巴、食用油、鴻禧菇、雪白菇、黑美人菇、泡菜
家常水蒸蛋 (微波爐) 灶頭鑊尾
不可以把連殼的雞蛋放進微波爐聽起來是common sense,但又知不知道到底是什麼原因會令雞蛋爆炸呢?
娜裘
用少量油燒熱煎鍋,慢慢將雞蛋倒入,緊記小心倒翻,如擔心倒翻,可先將煎鍋蓋在杯,再翻過來,加少量鹽,以小火慢煎。 兩面煎直至雞蛋黃熟透,最後添加少量黑胡椒便可,小朋友可省略黑胡椒。 小撇步
今天分享懶人蒸蛋法,請特別注意這個做法有一定危險性,務必按照我的步驟操作。
不要加熱帶殼的雞蛋
利用微波波段的電磁波,使水分子振動產生熱能,讓食材組織的「內外同步」加熱,因此可以節省時間,並省略烤箱預熱的步驟;但水分相對容易散失,需要經過簡單的保水步驟,吐司(麵包)才會可口不乾硬。 微波爐不需要預熱,那烤箱呢? 泡菜菇菇蛋花椰菜米飯(微波爐)
10 分
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不要加熱帶殼的雞蛋
煎餃底部不負眾望的又酥又脆,焦香得緊咧~ 居然用微波爐可以做出上煎餃,太神奇啦!可以蒸煮同時又可以煎焦香,太方便了! 敗這台超好用的微波爐所賜,破戒了破戒了~宵夜吃一大堆是有事嗎? xdd